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Sou fruto de uma homenagem, um resgate à história da família. 

A memória afetiva da vovó Adélia.

Também carrego em meu DNA um conceito:

Delicatessen, ou deli, para os íntimos, é uma espécie de empório onde se comercializa produtos diversos, finos e exóticos. Uma fonte de prazeres gastronômicos.

Agora ficou mais claro ligar os pontos ne?

E foi assim que eu surgi:

Com um olhar para o retrovisor e com uma perspectiva de resgatar no presente as sensações proporcionadas pelas  receitas da vovó Adélia.

Represento além das receitas, memórias e sentimentos, um pouco dos ensinamentos dela:

Uma de suas celebres frases "fala é, e faz como quer", se tornou um mantra para mim. Sabe aquela discussão chata e que não leva a lugar nenhum?

Esse é o momento de colocar em prática o ensinamento: "fala é, e faz como quer". Poupei muita energia vital praticando a sabedoria profunda da vovó Adélia.

Outra passagem marcante dela:

sua forma carinhosa de chamar seus netos, sempre com um "queridão".

Imagina o ciúme despertado entre os netos, disputando o título do "mais queridão" da Adélia.

Então, como sou uma somatória disso tudo, sinta-se honrado quando eu disparar para você, em alto e bom som: "Queridão".

Vamos juntos comigo?

Compartilhar as receitas de família, produzidas de corpo e alma por uma equipe essencialmente comprometida, para encantar você e  manter viva a memória da vovó Adélia.

Em que acredito:

# foco: concentrar todos os esforços para satisfazer você;

# corpo e alma: reunir uma equipe comprometida que se desdobra para colocar em prática nossa visão de mundo e não apenas, uma reunião de pessoas distantes, frias e esperando ansiosas a hora de ir embora do trabalho;

#diferenciação: não nasci para ser igual a todo mundo. Inovar em todos em os aspectos. Produtos, processo, comunicação, gestão de equipes, atendimento e onde mais permitir;

# processo: desenvolvimento e execução fiel de processos para garantir para você uma experiência consistente e encantadora;

#respeito a sua vida: calma! pode parecer papo de louco, mas vou explicar;

acredito que toda nota de dinheiro, carrega a sua energia.

quanto da sua vida (em horas, sangue e suor) você dedicou para transformar sua energia em dinheiro?

ao transferir para mim, você transfere além de dinheiro, sua vida. com essa visão em mente, eu e minha equipe, faremos sempre o máximo para honrar a sua vida. 

Afinal, a vida é agora.

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o que é?

comfort food como o próprio nome diz, é uma comida que desperta conforto.

resgata emoções,

desperta memórias efetivas.

É uma filosofia para alimentar seu corpo, suas emoções e alma.

É um movimento que se opõem a alimentação produzida de forma mecânica.

Uma oposição ao fast food.

Nos alimentos são incorporados história, nostalgia, lembranças.

Você se lembra da sensação única de experimentar a comida de sua avó ou mãe?

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